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異麥芽糖醇生產(chǎn)廠家

CAS號	534-73-6
規(guī)格	25*1	純度	食品級99%
貨號	qqw	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	100000
規(guī)格	25*1
純度	食品級99%
貨號	qqw
貨期	---
品牌	科隆多
庫存	100000
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)：￥32.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價(jià)	貨期
qqw	科隆多	食品級99%	25*1	￥32.00元/公斤	---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
異麥芽酮糖醇廠家異麥芽酮糖醇生產(chǎn)廠家異麥芽酮糖醇價(jià)格
一、【異麥芽酮糖醇簡介】
別名：異麥芽酮糖醇
英文名稱：Isomaltitol

二、【異麥芽酮糖醇性狀】

異麥芽酮糖醇為白色無臭結(jié)晶，味甜

在食品工業(yè)中的應(yīng)用：

(1) 巧克力制品代糖品
菊粉作巧克力制品的代糖品時(shí)，無須調(diào)整加工工序。如與山梨糖醇結(jié)合使用，更好。
(2) 改進(jìn)低脂干酪特性和口感
菊粉可穩(wěn)定水或脂肪的結(jié)構(gòu)，改進(jìn)干酪的特性(如涂抹性)和口感，同時(shí)可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。
(3) 膳食纖維，為牛奶、酸奶、乳品飲料和大豆制品等低脂食品提供全脂產(chǎn)品樣的口感，提高營養(yǎng)價(jià)值，帶來好的口味。
(4) 生產(chǎn)低脂肉制品
替代低脂肉制品的油脂，改進(jìn)肉制品結(jié)構(gòu)如法蘭克福腸。
(5) 降能食品
(6) 替代奶油及冰棋淋的油脂
菊粉可使水形成奶油、油脂一樣的口感，故可替代油脂。生產(chǎn)低脂、脫脂乳或蔬菜奶油，還可替代冰淇淋和其它類似產(chǎn)品的油脂。

產(chǎn)品實(shí)物圖

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物理化學(xué)性質(zhì)
英文名	6-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol
中文名	異麥芽糖醇
CAS號	534-73-6	溶解性	---
分子量	344.31200	熔點(diǎn)	---
密度	1.69g/cm3	沸點(diǎn)	788.5oC at 760mmHg