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葡聚糖酶

葡聚糖酶

CAS號 9025-70-1
規(guī)格 20kg
純度 食品級99%
貨號 ffj-1
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 55600000kg
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥160.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
ffj-1 科隆多 食品級99% 20kg ￥160.00元/公斤 ---
ffg 科隆多 食品級99% 25*1 ￥160.00元/公斤 ---
hhj 科隆多 食品級99% 25*1 ￥160.00元/公斤 ---
ghh 科隆多 食品級99% 25*1 ￥260.00元/公斤 ---
hjjk 科隆多 食品級99% 25*1 ￥270.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
β-葡聚糖苷酶廠家 食品級β-葡聚糖苷酶 β-葡聚糖苷酶生產(chǎn)廠家 食品級β-葡聚糖苷酶價格

　　1.簡介

　　作用方式不同，可分為內(nèi)切型和外切型。前者存在于谷物種子、某些和某些細(xì)菌中，能催化水解谷物細(xì)胞壁中的β-葡聚糖，其中包括內(nèi)切型β-1,4-葡聚糖酶、內(nèi)切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物種子中，其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。

　　2.性狀

　　1g 酶粉（或 1ml 酶液）于 50 、 pH5.0 條件下 1min 水解 1 β - 葡聚糖溶液產(chǎn)生 1 μ g 葡萄糖的酶量為 1 個β

　　3.用途

　　β - 葡聚糖酶（液體） 350 萬 u/ml

　　β - 葡聚糖酶（固體） 1000 萬 u/g

　　用于糖化時，推薦加量為 200m 1 -500m 1 （ 50 -150g ）/噸麥芽干重，在糖化開始時加入。

　　用于純生啤酒生產(chǎn)時，隨麥汁一同加入發(fā)酵罐中，推薦加量為 10m 130ml(5 -10g ) /噸麥汁。降低麥汁粘度，提高過濾速度，改善麥汁清亮度；提高糖化生產(chǎn)能力，促進(jìn)可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高；提高啤酒的膠體穩(wěn)定性，清除因 β- 葡聚糖引起的冷混濁； 提高濾酒效率，增加批次濾酒量；純生啤酒生產(chǎn)中可大幅度地提高膜的使用效率，延長膜的使用壽命。

　　貯存包裝

　　一、本品為固體粉末或液體制劑，貯存于陰涼干燥處。

　　二、溫度為25時，每三個月酶活損失小于5。

　　限量：一、2760-2011作為抗氧化劑）：小麥粉 0.2g/kg；濃縮果蔬汁（漿）按生產(chǎn)需要適量使用；去皮或預(yù)切的鮮水果5.0（衛(wèi)生部公告2010-10-21）；去皮、切塊或切絲的蔬菜5.0（衛(wèi)生部公告2010-10-21）。

　　二、 1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；發(fā)酵面制品0.2；碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料，0.5；乳粉0.31.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；膠基糖果0.631.26；豆奶粉、豆粉，0.40.7；果凍，0.120.24；硬糖26；即食早餐谷類食品 0.30.75；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料11.25（相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）。

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 Dextranase
中文名 葡聚糖酶
CAS號 9025-70-1 溶解性 ---
分子量 0.00000 熔點 ---
密度 --- 沸點 ---

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

聯(lián)系人：尹世中 點擊這里給我發(fā)消息

號碼一： 135****

號碼二： 130****

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  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時間：2018-09-18
  • 所在地區(qū)：河北省邯鄲市
  • 注冊資本：1000萬元
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產(chǎn)品：葡聚糖酶